人民网长沙4月21日电 近来，长沙高新区麓谷大街举行的西式面点师工作技术训练毕业考试在桔苑社区严重进行，50位居民学员们依据训练的内容做最终的效果查验，我们亲手选料、配料、烘烤制造出甘旨点心，现场散发出阵阵香味，局面非常热烈。

  据了解，本次西式面点师技术训练班为期10天，选用线上理论学习与线下实践操作相结合的方法来进行。训练期间，教师生动授课，手把手让学员自己着手配料、拌和，把制造技巧逐一说透，从黄油、面粉的挑选，到烘烤温度及时刻的把控，全程都详尽又专业；学员们积极发问、专注学习，直呼此次训练干货满满，收获颇丰。

  “平常，我都是依据网上的制造流程探索着学，这次跟着教师学，不只了解到更多食材常识，也学到了许多美食制造技巧，这次训练真的很值。”家住华裔假期小区的居民张娜娜声声点赞。

  “经过这次社区安排的免费技术训练，让我把握才有所长，多一块工作路上的敲门砖，并且在训练中知道一大帮好姐妹，真的很感谢社区，期望这样的活动常常安排，让我们在人生路上有更多出彩的时机。”学员匡丹说。

  家住桔洲形象小区的学员曾琴是一位40多岁的全职妈妈，大儿子本年刚读大学，小女儿3岁，刚上幼儿园，看到社区在微信群里告诉说有免费的专业面点训练，立刻就报上自己的名字去参加了。现在她现已能娴熟制造戚风蛋糕、肉松小贝、蛋黄酥、牛奶布丁、曲奇、蛋挞等各种西式面点了。

  训练过程中，跟着一盆盆热火朝天、芳香四溢的点心新鲜出炉，我们兴奋地品味起来，感觉分外甘旨甜美。

  据长沙高新区麓谷大街人社站站长李钢介绍，依据《2021年长沙高新区工作技术提高举动工作方案》文件精力，麓谷大街办事处、桔苑社区和湖南新期望工作训练中心联合举行这次西式面点师技术训练，意在让下岗、赋闲在家的居民学到才有所长，为将来工作和创业增加筹码。下一步，大街将加大工作技术训练力度，持续展开系列训练课程，为全街有工作需求的居民开辟新的工作途径。

  据了解，学员考试合格后，将取得人社部分颁布的《西式面点师工作资格证书》。（蒋星 杨丹丹）