技术成果人生·人才发明国际！7月10日，第46届国际技术大赛·烘焙项目四川省选拔赛官方赛前集训在成都欧米奇正式发动！

  近年来，我国对培育技术人才、大国工匠的注重程度不断的进步，对国际技术大赛也就更加垂青。

  据介绍，第46届国际技术大赛·烘焙项目四川省选拔赛是由四川省人力资源和社会保证厅主办，四川省烘焙食物业协会协办，本次选拔赛的意图是为四川省选拔具有可参与国际技术大赛潜质的人才，组成四川省集训队。并以此次选拔赛为关键，逐渐为四川省储藏一支质量优异的烘焙技术人才队伍，参与2021年在上海举行的第46届国际技术大赛。

  为加强技术人才教育练习选拔，保证本次集训和比赛的选手能获得优异成果，作为第46届国际技术大赛·烘焙项目四川省选拔赛的集训基地——成都欧米奇活跃帮忙四川省人力资源和社会保证厅、四川省烘焙食物业协会，安排19名参赛选手进行第一阶段技术培育和练习及练习。

  （ps:在4月份欧米奇校内初选赛中，经过优胜劣汰选拔机制，共筛选出5名优异学员参与本次集训。）

  据悉，此次集训既是安身当时活跃备战46届国际技术大赛的战术需求，方案经过分阶段集训，强化对国际技术大赛比赛规矩、规范和要求的了解与把握，培育一批习惯国际技术大赛的选手苗子。

  担起职责，负起任务。成都欧米奇现已获批第46届国际技术大赛烘焙项目四川省选拔练习点、四川省烘焙食物业协会练习判定基地。

  现在，成都欧米奇更是以实际行动，为第46届国际技术大赛烘焙项目四川选拔赛打Call，为本次阶段性的选手赛前集训供给练习场地，为参赛选手选拔、集训作业做好充沛保证。咱们所做的一切前期预备，只为选手发挥最佳水平，获得最优异的成果！

  师“伴”功“焙” ，匠心传承。本次集训导师团队阵容强大，均为国家级裁判员，他们分别是：薛民乐、钟志惠、廖进忠、冷帅、徐向波，5位导师都具有丰厚的专业性国际赛场经历，经历过国际化体系练习。

  ▲导师钟志惠：四川旅行学院教授、国务院政府特殊津贴专家、我国烘焙大师、我国烹饪名师、国家级裁判员

  导师徐向波：我国烘焙大师、全国技术能手、四川省五一劳动奖章获得者、国家级裁判员

  关于选手来说，本次集训不仅是一次练习，更是一次充分人生的进程。他们经过本次集训导师的指引和激起，然后拓展自己的视野和思想。

  烘焙大师亲身授课，教授技艺。与国际级大师近距离学习、沟通交流，这对选手来说是一个十分可贵的时机！

  为期3天半的“第46届国际技术大赛·烘焙项目四川省选拔赛”赛前集训很快就完毕了，大师们亲力亲为，一点点没有保存的倾囊相授，让选手们意犹未尽。7月14日，19位选手还将前往中粮集团观赏学习面粉常识，为理论常识做储藏！

  期望选手们在接下来能全面深化的了解和把握集训内容，以训促学，逐渐的提高专业方面技术水平，完成质的逾越。争夺在第46届国际技术大赛烘焙项目四川省选拔赛中获得佳绩！

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