11月7日，2024年江西省“复兴杯”烘焙工作工作技术大赛在资溪中等专业学校举行。此次竞赛由此次竞赛由抚州市人力资源和社会保障局（市工作中心）、资溪县人民政府主办，包含西式糕点师、糖艺师等2个竞赛项目，招引了来自全省各地的34名优异选手参赛。

  开幕式上，参赛选手代表和裁判员代表别离进行了发誓，表明将严格遵守竞赛规则，发扬工匠精力，赛出风格、赛出水平。随后，到会典礼的领导一起敞开2024年江西省“复兴杯”烘焙工作工作技术大赛银幕，为此次竞赛拉开帷幕。

  竞赛过程中，选手们聚精会神地投入到创造中，现场气氛严重而有序。通过剧烈的比拼，终究由来自江西工业贸易工作技术学院代表队选手取得糖艺师项目第一名;来自鹰潭市代表队选手取得西式糕点师项目第一名。

  此次大赛的成功举行，不只激发了广阔烘焙从业者的立异热心和进取精力，促进烘焙工作技术交流与协作，推进江西省烘焙工作全体技术水平的提高，为工作开展注入新的生机；更进一步擦亮了“资溪面包师” 劳务品牌手刺，助力江西省烘焙工业向更高质量、更具立异力的方向开展。(张褀）