9月27日，2024西南酒店餐饮年度盛典在成都成功举行。来自仲量联行、洲际、美团、携程、巨量引擎、四川油橄榄开展促进会、江西猎户星空人工智能、阅界商业等酒店餐饮职业大咖，米其林及黑珍珠餐厅代表银锅、银芭、新拾玖、有云1911的负责人，成都华尔道夫酒店、成都群光君悦酒店、成都瑞吉酒店、成都W酒店、成都首座万豪酒店、成都凯宾斯基酒店等很多五星级酒店的代表共近300人参与盛典。

  本届盛典嘉宾聚集，一起探究餐饮未来趋势与西南商场环境分析。活动由西南酒店餐饮年度盛典特邀创始人杨峻掌管。仲量联行酒店及旅行地产事业部大中华区董事总司理周涛做了题为“餐饮在酒店财物价值中的体会”的主题讲演。洲际首席运营总监我国西区和南区柳香钰宣布主题讲演“餐饮红海竞赛的田忌赛马”，直击酒店餐饮这一酒店运营的痛点和难点。美团华西区域高星级酒店总司理罗丹同享“洞见未来全服酒店餐饮增加新趋势”，同享了群众点评和美团的数据及顾客的行为走向，提出了对酒店和社会餐饮的决议根据。巨量引擎本地事务酒旅政务职业司理张田悦做了主题讲演“餐饮新场景的拓宽和交融”。携程大中华酒店事务四川总司理李万涛进行主题讲演“一旬一味，有滋有味的成都以酒店餐饮为载体的城市地道滋味”。

  本届盛典上，各方嘉宾一起讨论酒店餐饮开展与协作，米其林黑珍珠及跨工业交融，同享AI智能化餐饮服务与AI酒店代运营、酒店人员外包服务计划等，直击酒店餐饮职业痛点难点。江西猎户星空人工智能总司理华闽同享“AI机器人怎么敞开咖啡职业的功率之旅”。成都太阳鸟西点咖啡技术训练校园的刘德慧同享了“酒店人力资源外包服务计划”，讨论酒店人力本钱、外包人员及训练的最新测验。

  西南酒店餐饮年度盛典作为西南创始的酒店餐饮品牌，盛典致力于发明跨酒店、餐饮、茶咖的互动协作渠道，共话商机和服务形式，引领职业创新和革新。一起探究未来开展的新趋势。盛典自上一年9月举行首届活动以来，本年3月又举行了盛典之酒店咖啡年度盛典。一年的时刻，盛典现已聚集了数百家酒店品牌和餐饮品牌，汇聚了超越1000位酒店和餐饮精英，推进成都酒店、餐饮、茶咖职业开展。