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中西面点专业教师，武汉市技术能手，湖北省技术能手，教育部烹饪思政课程名师，全国职业院校教师教学能力大赛一等奖
临沂市技师学院高级讲师，面点高级技师，沂蒙首席技师，第44届和45届世界技能大赛山东省选拔赛烘焙项目优秀指导教师
老师寄语：理想和行动要结合起来，向目标前进，坚持到底！相信自身，一切皆有可能！
硕士研究生学历，食品高级讲师，西式面点师考评员，学院西式面点制作专业建设负责人。
硕士研究生学历。在教学工作中，从始至终坚持以学生为中心，从理论知识到实操技能，全面教授，让学生在技能竞赛的舞台上绽放光彩。
硕士研究生学历，副教授，主要是做焙烤食品生产技术教学工作，主编的《面包生产技术》教材（科学出版社出版）被评“十四五”职业教育国家规划教材，主持的面包生产技术课程被评为江苏省职业教育在线精品课程（已在中国大学MOOC平台开课15期）。
博士研究生学历，副教授，主要是做粮食、油脂与植物蛋白工程方面教学与科研工作，主持省级教学资源库1项、省教改研究课题项目1项，荣获江苏省教学能力比赛一等奖、三等奖各1项，发表高水平论文10余篇，入选江苏省科技副总。
老师寄语：面包赛场，热爱为基，匠心筑梦。坚持细节，勇于尝试；团队合作，共享成长。尊重传统，创新并行。享受过程，自豪于心。赛场之上，尽显风采，期待辉煌！
西式面点师高级技师、浙江省技能人才评价考评员、余杭区F类人才、河北金厨奖获得者、第五届亚太饭店养生美食大赛金奖获得者，段寅寅西式面点技能大师工作室领衔人
第二届安琪酵母杯在职院校生创意比赛团体金奖、最佳辫子面包奖第五届江苏省焙烤职业技能竞赛(面包组)金奖，第二十届全国技能焙烤大赛个人银奖，第四十六届世界技能大赛浙江省选拔赛第二名，中华人民共和国第一届职业技能大赛浙江省选拔赛第三名轻工业技术能手，上海市第一届职业技能大赛(烘焙项目)第二名，第八届安徽省烘焙职业竞赛第二名，第九届江苏省焙烤职业技能竞赛银奖，第二十四届全国焙烤职业技能竞赛个人银奖
老师寄语：努力拼搏，挑战自我！友谊竞争，超越自我！勇往直前，展现自我！加油加油，赛出自我。
西式面点师技师，广东省技术能手，全国技术能手，东莞市技师学院烹饪专业教师；负责学院烘焙项目训练指导工作。2023年5月指导学生中华人民共和国第二届职业技能大赛第47届世界技能大赛轻工行业选拔赛获得优秀指导教师称号；2024年9月指导学生参加第二十五届全国焙烤职业技能竞赛广东省选拔赛暨“七星杯”广东省焙烤职业技能竞赛面包项目获得优秀指导教师称号；2023年1月参加国际烘焙杯--城市面包总决赛获得季军。
西式面点师技师，全国技术能手，广东省技术能手，东莞市技师学院烹饪烘焙项目助理教练，主要负责学院烘焙项目选手日常管理和训练指导工作。2021年9月参加全国乡村振兴职业技能大赛西式面点师项目获得铜牌；2023年4月参加广东省第三届职业技能大赛烘焙（国赛精选）项目广东省选拔赛获得金牌；2023年9月参加中华人民共和国第二届职业技能大赛烘焙（国赛精选）项目获得优胜奖（第五名）。
湖南省商业技师学院中西点教研室专业教师，党员、中国烹饪名师、湘点名师、湖南省技术能手、湖南省五一劳动奖章、湖南省青年岗位能手、湖南省巾帼建功标兵、中式面点师高级技师、西式面点师高级面点师国家考评员、西式面点师国家考评员，参与第二届全国乡村振兴中式面点项目制裁工作，荣获第二届全国技能大赛烘焙（国赛精选）优胜奖，湖南省第一届技能大赛金奖。
湖南省商业技师学院中西点教研室专业教师 ,西式面点师技师 ,湖南省职业技能竞赛裁判员（糕点、面包烘焙裁判）,中国烹饪大师，参加中华食祖炎帝厨王争霸赛金奖；指导学生参加省级技能大赛获得二等奖和三等奖。
漳州职业技术学院食品工程学院院长，教授。多次指导学生参加烘焙比赛并获奖，最重要的包含：第十届海峡两岸暨港澳台大学生职业技能大赛烘焙技术赛项冠军；第二十三届全国焙烤职业技能竞赛月饼福建赛区银奖；2018 年第二届“安琪酵母杯”全国职业院校在校生创意面包大赛决赛优胜奖；第 45 届世界技能大赛福建省选拔赛“烘焙项目”第 6 名；第 46 届世界技能大赛福建省选拔赛“烘焙项目”第 4 名；受邀作为多个比赛裁判：2015年第二届技能大赛西式面点师技能竞赛裁判，2023年漳州市职业技能竞赛西式面点师项目赛项裁判；主编出版教材《烘焙食品加工技术》。
漳州职业技术学院焙烤食品加工技术课程任课教师，指导学生参加2023年第十届海峡两岸暨港澳大学生职业技能大赛烘焙赛项并获二等奖。
上海市贸易学校实训管理中心主任、西式面点师国家级裁判员、国家技能鉴定考评员、上海市食品协会西式面点师职业技能等级认定开发专家、金牌带教老师
上海市贸易学校实训管理管理中心副主任、全国技术能手、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会秘书长、上海技师协会西点烘焙专业委员会副秘书长、全国行业职业技能竞赛国家级裁判员、国家技能鉴定考评员、中华人民共和国第二届全国技能大赛执裁专家、第二届全国技能大赛上海市选拔赛糖艺西点项目副首席专家教练组组长、第二届全国技能大赛上海市选拔赛烘焙项目金牌指导教练、全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛全国赛金奖、上海市首席技师、五一劳动奖章
老师寄语：天道酬勤，脚踏实地走好每一步。厚积薄发，诚以待人笑迎每一天！把比赛当成享受，加油！
获得西式面点师二级，中式烹调师二级职业资格证以及西式面点师初级考评员。从2015年就读于浙江商业技师学院烹饪系，直到2019年7月毕业，自2019年9月起任职于浙江商业技师学院，在烹饪系内担任烘焙专业教师。曾获得2020年中华人民共和国第一届职业技能大赛浙江省选拔赛烘焙项目第一名，2020年度宁波市首席工人，2022年第四届意大利国际烘焙赛中国区2022年第四届意大利国际烘焙赛中国区选拔赛获得亚军、最佳披萨奖。
2023年荣获第5届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛决赛金奖，同时荣获最佳牛角丹麦面包奖、最佳无糖无油面包奖
西式面点高级技师、高级考评员、讲师，主要是做中西面点的教学和烘焙技术探讨研究，公开发表论文3篇，参编教材3本，参与省、市厅、校级及横向课题7项，软件著作权2项，指导选手参加省级技能大赛获铜牌。
西式面点高级技师,西式西点高级考评员。曾参与多项新原料应用研发，参加广东省第三届职业技能大赛烘焙项目获得铜奖。
*自2024年9月3日起成功完成“2024第9届中国国际焙烤秋季展&2024第7届中国家庭烘焙用品展”预登记参观的观众，主办方将从上周预登记观众中随机抽取50名中奖观众。中奖观众将获得Bakery China送出的礼遇奖品1份。
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