在云南昆明百年滇越法度风情街，新春的热烈气氛与黄油焦香交错飘散。寻香而去，一家运营10余年的法度烘焙店里，春联、我国结高挂，甜品柜里红包、福袋慕斯出售火爆。“本年财神爷、灵蛇主题蛋糕订单不断，自始自终是个繁忙的新年。”法国店东李逍遥(Igor De la Torre)笑说。

  李逍遥在我国日子20余年，早已是个“我国通”。开始，他从父亲的书橱里窥见中医穴道、五行元素等我国文化，心生猎奇。他2005年赴华，“借此机会探求不知道国际”。

  在上海，李逍遥第一次体会新年。满桌丰富菜肴和漫天焰火，让他切身感触到“百节年为首”的盛大。“搭档们看我一个人，轮番约请我去家里吃年饭，感触这个热心和团圆的节日。”

  “才智了快节奏的大城市，我更理解个人需求慢下来考虑。”在曲折山东，又奔赴意大利之后，李逍遥坦言，“我太巴望我国，还想再来”。然后，本来计划去往南亚国家的他，因缘际会久居昆明。

  2013年，李逍遥的法度烘焙店在昆明开业。店里一幅构思墙绘，叙述他和烘焙的缘分——小小的他站在妈妈身边看她制造面包。“那时每周三是家里的甜品日，咱们我们一同享用甜美韶光。”现在，他已在昆明开第二家店，邂逅了爱情，还与昆明人发生“甜美纠缠”。

  从面包的焦香中，李逍遥理出昆明与法国千丝万缕的联络，完结无数次滋味的“时空接力”。他发现，许多四五十岁的昆明客人吃了他做的法棍，想起曩昔一度风行的硬壳面包。本来，百年前通车的滇越铁路，带来了不少“进口货”和法度风情，成为昆明人的回想。

  当有常客提出想吃老奶油蛋糕时，他竭尽全力探求配方，调整糖与盐的配比，终究在百余年前的法国老配方中找到制造之法，得到老昆明人的认可。他笑称，“昆明老奶油蛋糕称得上‘中法协作’的经典事例。”

  “98岁奶奶接连六年的生日订单，孩子们从抓周礼到升学宴的生长见证，都是我宝贵的回想和礼物，让我非常满意。”在李逍遥心中，这是烘焙师最夸姣的时间。

  对李逍遥来说，新年据守已成常规。“职工们回家聚会，我留下来守店。用法度甜品陪同我们，也是一种共同且甜美的春节方法。”

  在店中，李逍遥制造的一杯咖啡，杯身印有从昆明南到巴黎北的车票。“看到中老铁路注册，我有了这个构思，也是一个夸姣的希望——让法国滋味成为枢纽，衔接两个悠远城市的人们。”(完)

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