為了全面而準確地反映蛋糕產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在很多缜密的市場調研基礎上，首要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研讨單位等发布和供给的很多資料。對我國蛋糕業現狀、蛋糕市場供需狀況、蛋糕產業鏈現狀、蛋糕重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深化的剖析，著重對蛋糕市場發展動向作了詳盡深化的剖析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展远景與趨勢作了審慎的判斷，為蛋糕產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解蛋糕業、投資該領域供给決策參考依據。

  報告目錄榜首章 中國蛋糕行業PEST模型剖析 1榜首節 蛋糕行業定義統計標準 1一、蛋糕行業概念及分類 1二、蛋糕行業統計部門和統計口徑 3三、蛋糕行業產業鏈結構剖析 4四、蛋糕行業發展周期剖析 4第二節 中國蛋糕行業方针環境剖析（P） 7一、行業相關方针動向 7二、行業產品質量標準 141、糕點產品質量監督检查實施規范 142、關于糕點通則的適用范圍 23三、行業安全衛生办理辦法 271、食物安全國家標準办理辦法 272、糕點類食物衛生办理辦法 32四、行業貿易環境剖析 33五、行業十二五發展規劃 34第三節 中國蛋糕行業經濟環境剖析（E） 36一、國際宏觀經濟及對蛋糕行業影響 36二、國內宏觀經濟及對蛋糕行業影響 53三、食物制作行業首要經濟指標剖析 53四、蛋糕行業在食物制作行業位置剖析 59第四節 中國蛋糕行業社會環境剖析（S） 59一、我國人口要素及對蛋糕行業影響 59二、蛋糕人均消費及發展影響 60三、國內生活办法及對蛋糕行業影響 60第五節 中國蛋糕行業技術環境剖析（T） 60一、生產技術 60二、安全檢測技術 61

  第二章 2013-2014年全球蛋糕行業市場發展狀況剖析 67榜首節 2013-2014年国际蛋糕行業發展狀況 67一、国际蛋糕行業生產情況 67二、国际蛋糕消費及趨勢剖析 68三、国际蛋糕行業發展趨勢剖析 68第二節 美國蛋糕行業現狀剖析 69一、美國蛋糕行業的市場現狀 69二、美國蛋糕行業的市場特征 71第三節 歐洲蛋糕行業市場狀況 71一、歐洲蛋糕行業的市場現狀 71二、歐洲蛋糕行業的變化及發展趨勢 75三、歐洲蛋糕行業的新技術新材料的應用 78第四節 首要跨國蛋糕公司在中國市場的投資布局 80

  第三章 2013-2014年我國蛋糕行業現狀及市場發展剖析 81榜首節 2013-2014年我國蛋糕行業發展現狀 81一、蛋糕行業市場規模 81二、蛋糕行業發展現狀 81三、蛋糕行業消費市場現狀 82第二節 2013-2014年蛋糕行業發展特點剖析 83一、市場格式特點 83二、產品創新特點 84三、營銷服務特點 84四、市場品牌特點 86第三節 2013-2014年蛋糕市場結構和價格走勢剖析 87一、2013-2014年我國蛋糕市場結構和價格走勢概述 87二、2013-2014年我國蛋糕市場結構剖析 87三、2013-2014年我國蛋糕市場價格走勢剖析 89第四節 2013-2014年重點城市蛋糕市場發展情況 90

  第四章 2013-2014年中國蛋糕行業財務指標與供需情況剖析 91榜首節 2013-2014年中國蛋糕行業經濟運行首要特點 91第二節 2013-2014年蛋糕行業財務指標剖析 92一、經營效益 92二、盈余才能 92三、運營才能 93四、償債才能 93五、發展才能 93第三節 2013-2014年全國蛋糕行業供給情況剖析 94一、全國蛋糕行業總產值剖析 94二、全國蛋糕行業產制品剖析 94三、各地區蛋糕行業供給情況剖析 95第四節 2013-2014年全國蛋糕行業需求情況剖析 97一、全國蛋糕行業銷售產值剖析 97二、全國蛋糕行業銷售收入剖析 97三、各地區蛋糕行業需求情況剖析 97四、全國蛋糕行業產銷率剖析 99第五節 2013-2014年中國蛋糕行業進出口剖析 99

  第六章 中國蛋糕行業消費市場剖析 107榜首節 中國蛋糕消費者收入剖析 107一、中國人口、公民生活剖析 107二、2013-2014年消費者收入水平 109三、2014年消費者决心指數剖析 109第二節 蛋糕行業產品目標客戶群體調查 110一、不同收入水平消費者偏好調查 110二、不同年齡的消費者偏好調查 110三、不同地區的消費者偏好調查 111第三節 蛋糕市場消費需求剖析 111一、蛋糕市場的消費需求變化 111二、蛋糕行業的需求情況剖析 112三、2014年蛋糕品牌市場消費需求趨勢 112第四節 蛋糕消費市場狀況剖析 113一、蛋糕行業消費特點 113二、蛋糕消費者剖析 113三、蛋糕消費結構剖析 113四、蛋糕消費的市場變化 114五、蛋糕市場的消費方向 115第五節 不同客戶購買相關的態度及影響剖析 116一、價格灵敏程度 116二、品牌的影響 116三、購買便利的影響 117四、廣告的影響程度 117五、包裝的影響程度 117第六節 蛋糕行業產品的品牌市場調查 121一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查 121二、消費者對行業產品的品牌偏好調查 121三、消費者對行業品牌的首要認知途径 121四、蛋糕行業品牌忠誠度調查 122五、蛋糕行業品牌市場占有率調查 122六、消費者的消費理念調研 122

  第二部分 行業競爭格式第七章 蛋糕行業競爭格式與競爭战略剖析 123榜首節 波特五力模型剖析 123一、現有企業間競爭 123二、潛在進入者剖析 123三、替代品威脅剖析 123四、供應商議價才能 124五、客戶議價才能 124第二節 行業集中度剖析 125一、市場集中度剖析 125二、企業集中度剖析 125三、區域集中度剖析 125第三節 2013-2014年蛋糕行業競爭格式剖析 126一、2013-2014年國內外蛋糕競爭剖析 126二、2013-2014年我國蛋糕市場競爭剖析 128三、2013-2014年我國蛋糕市場集中度剖析 129四、2014-2019年國內首要蛋糕企業動向 130第四節 蛋糕市場競爭战略剖析 130一、2014年蛋糕市場增長潛力剖析 130二、2014年蛋糕首要潛力品種剖析 130三、現有蛋糕產品競爭战略剖析 130四、典型企業品牌競爭战略剖析 131第五節 蛋糕企業競爭战略剖析 131一、蛋糕行業競爭格式的影響要素剖析 131二、2014-2019年我國蛋糕市場競爭趨勢 131三、2014-2019年蛋糕行業競爭战略剖析 132四、2014-2019年蛋糕企業競爭战略剖析 136

  第八章 首要蛋糕企業競爭剖析 139榜首節上海元祖夢果子有限公司 139一、企業概況 139二、競爭優勢剖析 140三、2013-2014年經營狀況 141四、2014-2019年經營战略 142第二節北京好利來企業投資办理有限公司 142一、企業概況 142二、競爭優勢剖析 143三、發展歷程 144四、2014-2019年發展戰略 146第三節 上海克莉絲汀食物有限公司 147一、企業概況 147二、競爭優勢剖析 148三、2013-2014年經營狀況 148四、2014-2019年發展戰略 149第四節 蘇州稻香村食物工業有限公司 153一、企業概況 153二、競爭優勢剖析 154三、發展歷程 154四、2014-2019年發展戰略 155第五節 北京味多美食物有限責任公司 155一、企業概況 155二、競爭優勢剖析 156三、2014-2019年發展戰略 157第六節 西安米旗食物有限公司 157一、企業概況 157二、競爭優勢剖析 158三、發展歷程 159第七節天津市津樂園餅業有限公司 161一、企業概況 161二、競爭優勢剖析 162三、2013-2014年經營動態 163第八節重慶新沁園食物有限公司 164一、企業概況 164二、2013-2014年經營狀況 165三、2014-2019年發展戰略 165第九節 上海艾絲碧西食物有限公司 165一、企業概況 165二、競爭優勢剖析 166三、2013-2014年經營狀況 167第十節浙江新美心食物工業有限公司 167一、企業概況 167二、發展歷程 168三、2014-2019年發展戰略 168

  第三部分 行業預測第九章 蛋糕行業發展趨勢與远景預測 170榜首節 我國蛋糕行業远景與機遇剖析 170一、我國蛋糕行業發展远景 170二、我國蛋糕發展機遇剖析 171第二節 2014-2019年中國蛋糕市場趨勢剖析 172一、2013-2014年蛋糕市場趨勢總結 172二、2014-2019年蛋糕市場發展空間 173三、2014-2019年蛋糕產業方针趨向 173四、2014-2019年蛋糕價格走勢剖析 174五、2014-2019年國際環境對行業的影響 175六、2014-2019年蛋糕發展趨勢剖析 178第三節 未來蛋糕及面包需求與消費預測 178一、2014-2019年蛋糕及面包產品消費預測 178二、2014-2019年蛋糕及面包市場規模預測 179三、2014-2019年蛋糕行業總產值預測 179四、2014-2019年蛋糕及面包行業供需預測 180第四節 2014-2019年中國蛋糕行業供需預測 180一、2013-2017年中國蛋糕供給預測 180二、2014-2019年中國蛋糕需求預測 182三、2014-2019年中國蛋糕供需平衡預測 184四、2014-2019年中國蛋糕產品價格趨勢 184

  第十章 蛋糕行業投資現狀與投資環境剖析 185榜首節 2013-2014年蛋糕行業投資情況剖析 185一、2013年總體投資及結構 185二、2013年投資規模及增速 185第二節 經濟發展環境剖析 186一、我國宏觀經濟形勢剖析 186二、2014-2019年投資趨勢及其影響預測 234第三節 方针法規環境剖析 242一、行業相關方针動向 242二、行業產品質量標準 2491、糕點產品質量監督检查實施規范 2492、關于糕點通則的適用范圍 259三、行業安全衛生办理辦法 2621、食物安全國家標準办理辦法 2622、糕點類食物衛生办理辦法 267四、行業貿易環境剖析 269第四節 技術發展環境剖析 269一、2014年蛋糕技術發展剖析 269二、2014-2019年蛋糕技術發展趨勢剖析 270第五節 社會發展環境剖析 273一、人口環境剖析 273二、教育情況剖析 274三、文明環境剖析 275四、生態環境剖析 276五、中國城鎮化率 277六、居民消費觀念和習慣剖析 280

  第十一章 蛋糕行業投資機會與風險剖析 282榜首節 行業投資收益率比較及剖析 282一、2014年相關產業投資收益率比較 282二、2012-2013行業投資收益率剖析 282第二節 蛋糕行業投資效益剖析 283一、2013-2014年蛋糕行業投資狀況剖析 283二、2014-2019年蛋糕行業投資效益剖析 283三、2014-2019年蛋糕行業投資趨勢預測 283四、2014-2019年蛋糕行業的投資方向 285五、2014-2019年蛋糕行業投資的建議 285六、新進入者應留意的障礙要素剖析 286第三節 影響蛋糕行業發展的重要的要素（SWOT剖析） 287一、2014-2019年影響蛋糕行業運行的有利要素剖析 287二、2014-2019年影響蛋糕行業運行的坏因剖析 287三、2014-2019年我國蛋糕行業發展面臨的挑戰剖析 288四、2014-2019年我國蛋糕行業發展面臨的機遇剖析 288第四節 蛋糕行業投資風險及操控战略剖析 289一、2014-2019年蛋糕行業市場風險及操控战略 289二、2014-2019年蛋糕行業方针風險及操控战略 290三、2014-2019年蛋糕行業經營風險及操控战略 291四、2014-2019年蛋糕行業同業競爭風險及操控战略 291五、2014-2019年蛋糕行業其他風險及操控战略 292

  第十二章 蛋糕行業投資戰略研讨 297榜首節 蛋糕行業發展戰略研讨 297一、戰略綜合規劃 297二、業務組合戰略 299三、區域戰略規劃 299四、產業戰略規劃 300五、營銷品牌戰略 301六、競爭戰略規劃 302第二節 對我國蛋糕品牌的戰略考虑 303一、企業品牌的重要性 303二、蛋糕實施品牌戰略的意義 304三、蛋糕企業品牌的現狀剖析 305四、我國蛋糕企業的品牌戰略 307五、蛋糕品牌戰略办理的战略 308第三節 蛋糕經營战略剖析 309一、蛋糕市場細分战略 309二、蛋糕市場創新战略 310三、飲料品牌定位與品類規劃 311四、蛋糕新產品差異化戰略 313第四節 投資戰略研讨 317一、2014年蛋糕行業投資戰略 317二、2014-2019年蛋糕行業投資戰略 317

  ?本報告一切內容受法令保護，中華公民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研讨院出品，報告版權歸中商產業研讨院一切。本報告是中商產業研讨院的研讨與統計效果，報告為有償供给給購買報告的客戶內部运用。未獲得中商產業研讨院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引证，否則中商產業研讨院有權按照法令来追究其法令責任。如需訂閱研讨報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業研讨院原創，未經本公司事前書面許可，拒絕任何办法復制、轉載。 在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的首要办法。

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