近来，两江新区翠云大街2024年第二场职业技术训练在云竹路社区按期开班。

  据了解，本次技术训练为期8.5天，约请重庆市长江职业训练校园教师进行授课。训练设有西式糕点配方分配、制造流程与工艺、烘焙技巧等课程。训练完毕后，学员可报名参加职业技术考试，成果合格者将取得相应证书。

  训练课上，教师采纳＂理论教育＋实践操作＂相结合的方法授课，具体解说资料挑选、烘烤温度、时刻把控等制造技巧。实践环节，学员们分组测验糕点制造，和面、打蛋液、裱花，我们彼此学习、活跃互动，把握曲奇、蛋挞、蛋黄酥等面点制造流程与工艺，现场散发出阵阵香味。

  ＂我在社区微信群看到免费的糕点训练，立刻就报上自己的名字去参加了。＂家住云竹路社区的居民秦敏为＂家门口＂的职业技术训练连连称誉。

  据悉，本年上半年，大街方案展开抚育护理、中式糕点、网络创业等5场市场需求紧缺、大众参训志愿强工作率高的技术训练，助力居民提高技术专长，拓宽创业工作途径。

  不设门槛的学院、不管成果的讲堂！两江新区人和大街打造“家门口学习圈”实力“圈粉”