烘焙店与公司相比，因为进入门槛较低，可选择条件多、现金流充裕等优点，成为很多创业者的首选项目，尤其是近年来烘焙的加快速度进行发展，使得慢慢的变多的人投入到开蛋糕、面包店的行列中来。

  但传统开店者普遍不具备市场的营销与模式构建知识，只能靠运气生存，于是市场上就出现了不少烘焙店纷纷倒闭的消息。

  7、合伙人以及经营者之间意见不统一形成多种不同的声音，造成店内经营没有连贯性可延续性。甚至领导层的意见都无法统一。

  烘焙店开业前有必要进行“自我学习”。所谓隔行如隔山，在准备新店开张前应对烘焙店有充分的了解，一定要对烘焙店的运营了解透彻。最好先到公司直营店，虚心学习产品制作与门店运营知识。要做好“开店艰苦的思想准备”，通过学习会使我们具备开店的基本素质，这是开店成功的最基本保障！

  作为烘焙店经营者，很多人梦想着短期内快速收回投资所需成本，这是不现实的想法。经营者必须清楚核算出饼店年度盈亏平衡点，也就是要计算出租房、人员工资、原材料、固定投资折旧以及其他投入成本，以此来计算出店内的盈亏平衡点。

  例如：饼店房租20万/年、人工工资30万/年、固定投资折旧20万/年、其他投入5万/年，合计75万/年，那么一年的盈亏平衡点为：75万÷0.7=107.14万元/年，那么平均到每月约为9万元。

  此刻顾客数量是第一位的，是影响未来发展走向的，此阶段内不要考虑盈利状况，记住：

  5、确定达到盈亏平衡点后店内利润的分配的方法，调度员工的生产、工作的积极性

  1、整理重点顾客与普通顾客，建立有效的会员体系。确立与重点顾客的紧密关系，拉近彼此间的距离

  3、通过各种手段创造机会与不同消费习惯和花钱的那群人建立有效的沟通，进而达成销售

  4、扩大店面的盈利机会点。经营者需要设定销售计划，带动全体员工共同根据计划有条理的开展饼店经营。

  今晚汽油涨价！今日油价10月23日最新油价(92,95汽油，柴油价格)

  今天10月23日，油价周期统计第10个工作日，当前预计油价上涨90元/吨，10月23日晚上12点油价调整油价要涨。

  【大美中国】10月21日，江苏省连云港市东海县西双湖国家湿地公园，红枫、湿地松、栾树等植被色彩斑斓，秋景如画。

  目前，发射场设施设备状态良好，后续将按计划开展发射前的各项功能检查、联合测试等工作，计划近日择机实施发射。

  2024年的法定节假日已经全部过完家长、学生们最关心的2025年寒假何时开始？有多少天？一起看上海市中小学统一于2024年9月2日开学，2025年1月17日结束。寒假从2025年1月20日开始，2月14日结束。

  ①“霜降”是秋季最后一个节气，也是秋季向冬季过渡的节气。② 防寒保暖，及时增加衣物，清热泻火，防止内火引外寒。③冷空气活动频繁，要注意防寒保暖。

  14岁男生小腿磕了一下，伤口出现“马蜂窝”还流出“果冻”！医生：再不进行手术，后果将不堪设想 #深圳 #健康 #健康科普 #广东dou知道

  深圳超八成通勤者45分钟可达，约19万北京打工人单程通勤时耗超90分钟

  歌星满文军和妻子李俐因两人涉嫌毒品，被警方抓捕，法庭上，满文军的举动让人失望。而在面对记者正常采访时，满文军直言不会离婚，等妻子李俐出狱，重新生活，然而，两人仅过7年就离了婚。

  “我真的挺不喜欢听艺人这个词，前两年听得我一个劲儿地倒胃口”。当很多人挤破脑袋想要进娱乐圈当一名艺人的时候，他却说了这样一句话。