和裱花技巧，包括各种花型和装饰手法； 2. 协助主厨完成蛋糕制作和裱花工作，确定保证产品质量和口感； 3. 负责蛋糕和裱花的现场制作和装饰，确定保证产品美观和精致； 4. 维护厨房蛋糕和裱花的材料和配方，不断的提高自己的技能和知识水平。 任职要求： 1. 具备一定的烘焙和裱花基础，有相关工作经验者第一先考虑； 2. 热爱蛋糕制作和裱花工作，有较强的学习和创造新兴事物的能力； 3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与同事和客户良好地沟通和合作； 4. 工作认真负责，有较强的执行力和抗压能力； 5. 具备一定的美术和设计能力，可以依据客户需求进行创意设计和制作。 以上就是蛋糕裱花师学徒的职位描述，希望对您起到一定的帮助。