中秋佳节将至，为进一步规范月饼商场运营次序，保证节日期间食物安全，沾化区商场监督管理局提早布局，于近来安排执法人员对月饼出产、运营主体及小作坊展开专项查看和监督抽检。

  查供货商资质，保证食材来历合法。要点查看企业面粉、食用油、馅料的进货查验、索证索票状况，保证原辅料契合规范。

  查配方和加工环境，保证出产的悉数进程合规。要点查看食物添加剂运用状况，查看有无超范围、超定量运用食物添加剂，运用超期、蜕变原材料等违法行为。

  查出厂查验和标签包装，确认保证产品合格。要点查看产品是不是出厂查验，有无查验记载，查看标签是不是真的存在虚伪宣扬，是否过度包装等，确认保证产品出厂合格。

  到现在，沾化区商场监督管理局共查看月饼及馅料出产单位8家，运营单位56家，安排抽检15批次，实在保证月饼质量安全。一起，加大对糕点、白酒、肉制品等销货量大的食物查看力度，保证广大群众度过一个欢乐祥和的中秋佳节。

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