现在技术型工种有很多，有的同学想学有挑战性的技术，可优先考虑西点和烘焙，入门是比较简单的，学到后面，就要看产品的完美程度，还有创造新兴事物的能力，和产品的口味如何。

  现在西点和烘焙行业有很多世界冠军，都是在国际赛场上拿奖的，为国争光，只要持续努力，对西点和烘焙技术保持热爱，一定能站在更高的平台。

  技术精湛的同学能代表国家到国际参赛，但是掌握面包蛋糕技术就能就业或者创业，一技傍身，生活无忧。

  现在面包蛋糕需求量很大，市场发展很好，有很多上班族白领都喜欢吃，而且产品携带方便，包装干净，很符合他们的生活。

  西点师和蛋糕师前途都很好，现在人们对蛋糕要求慢慢的升高，不但要好看，还要好吃，非常要专业人员，一些私房工作室更是越做越大，受到很多顾客的欢迎。

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