说到私房烘焙，你会想到什么？是精致小巧的造型、品质上乘的原材料，还是价格虚高、制作环境脏乱差？近些年，私房烘焙遍地开花，以其个性化的定制、精心的营销赢得不少消费者的青睐，同时其令人咋舌的价格与不稳定的出品质量也让众多消费者抱团输出表达不满。近日，“私房烘焙被骂到底冤不冤”这一话题登上热搜。

  不少私房烘焙侵犯消费者的权益，被骂并不冤枉。从价格来说，不少私房烘焙以“手工制作”当噱头漫天要价，定价过度偏离市场价值。从管理上来看，私房烘焙业仍处于监管的灰色地带，不少店家不办三证（营业执照、健康证、安全证）就能开门营业，有的经营地点由于隐蔽也难以检查，给消费者的健康安全埋下了极大的隐患。此外，私房烘焙通常在微信等社交平台做经营，属于“私下交易”，若发生纠纷，消费者权益难以得到保障。

  消费者对私房烘焙的不满，是市场反馈的一种表现。在《消费者权益保护法》的框架下，消费者有权维护自己的权益，面对产品价格虚高还质量差的商家，消费者抱团表达不满，是一种积极的维权行为，不仅仅可以引起社会的广泛关注，也能够促使商家反思和改进。但是，问题的解决不能只寄希望于消费者的“骂”，有关部门的“罚”也亟须跟上。

  要吃进肚子里的东西，管理不能不严格。若任由罔顾市场行情报价规律和消费的人饮食安全的行为肆意发展，将会对健康的市场经营环境能够造成污染。消费者期待的不只是美味的蛋糕，更是一个健康、公平、有序的市场环境。有关部门应当加强法律和法规的完善，明确私房烘焙的经营标准和监管措施，针对私房烘焙乱标价格、无证经营等乱象予以处罚，惩前毖后，为广大购买的人筑起坚实的权益保护网。

  在法律和道德的双重约束下，私房烘焙行业应更看重品质和服务，努力营造更加公平、透明、尊重的消费环境。唯有此，才能承载起那份最初的手作温度，赢得消费者的信任和支持。

  福建海峡银行成立于1996年12月，是一家地方性股份制商业银行。成立以来，一代又一代的海行 …[详细]