9月26日下午，国际巧克力大师赛 (World Chocolate Masters，简称WCM) 大中华区选拔赛快闪活 动于上海前滩中心顶楼隆重举行。

  国际巧克力大师赛是全球仅有一个专心于巧克力艺术的抢先赛事，展示全球厨师、糕点师、巧克力爱好者专业方面技能以及推进巧克力构思的渠道。自2005年兴办以来，比赛规划逐渐扩展，赛事以国际化的比赛规矩和评判标准为标准，现在在国际各地已极具规划与影响力。本届赛事主题为 “PLAY!”，鼓舞选手应战自我、打破以往的风格，斗胆发明并共享以巧克力为首选配料的全新风味体会，改造演绎吃苦方法，纵情探究巧克力的构思玩法，“玩”出新把戏。

  本届国际巧克力大师赛由全球抢先可可和巧克力质料制造商——百旗下的比利时品牌 嘉利宝主办。自1911年创建以来，嘉利宝一直是厨师们首选的比利时巧克力。百余年来，嘉利宝巧克力体现安稳、易于加工，并经过“可可地平线”基金会坚持实践可继续理念。一起，百乐嘉利宝旗下的服务品牌——巧克力学院也全力支撑赛事举行。百乐嘉利宝在全球具有26家巧克力学院，为西点从业者与专业技能人员供给全体解决方案。我国上海的巧克力学院经过线上线下多渠道技能上的支撑，为我国餐饮客户供给优质服务，亦为本届WCM参赛选手供给赛前训练。

  正值第九届国际巧克力大师赛我国区决赛启幕之际，嘉利宝于上海市前滩中心顶楼云端，以“‘玩’ 转巧克力”为主题，举行了一场玩趣十足的巧克力快闪盛会。 活动特邀上海博际展览有限公司、王森冠军联盟、广州热气层烘焙校园等赛事合作方，餐饮和烘焙从业者、美食达人、媒体、以及部分百乐嘉利宝品牌客户共襄趣味。纵览浦江两岸的天边云端，链接创意与味蕾的桥梁。活动伊始，百乐嘉利宝大中华区市场总监陆梦(Eileen Lu)女士和嘉利宝品牌司理詹彧斐(Jennifer Zhan)女士共同为快闪活动致辞，并为宾客们介绍本届国际巧克力大师赛大中华区选拔赛的布景及路程组织。

  活动现场，惊喜不断的有奖游戏互动环节照应了本届大赛的主题“PLAY!”，让嘉宾们在轻松愉悦的 气氛中加深了对巧克力和WCM的知道, 丰厚的打卡设备招引了世人纷繁摄影共享。宾客们共谈巧克力创作和品味的趣味，对本届我国区赛事的等待溢于言表。一起，活动经过主办方旗下“百乐嘉 利宝ChocolateAcademy”官方视频号全程直播，让巧克力的愉悦在“云”上与群众共共享。

  跟着夕阳西下，快闪活动落下帷幕，而巧克力玩家们的逐梦之旅才起步。2024国际巧克力大师赛大中华区选拔赛将于11月12日-14日，在上海新国际博览中心N3馆隆重举行，敬请等待！

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