展会规模较往年增长120%，高品质展商数量增长42%，新产品和单品推广增长35%，观众同比增长140%，辐射城市增长30%，现场活动参与人数增长80%。

  西安展持续突破新高，展会规模同比增长56%，高品质展商数量同比增长55%，新产品和单品推广同比增长56%，观众同比增长33%，辐射城市同比增长50%，现场活动参与人数同比增长50%。

  回顾往昔，海名会展通过整合西北五省区行业协会、产业链上下游、行业专家、平台机构、媒体等资源，组织食材、火锅、面食等50+场专题活动，以“会展+产业”综合服务平台创新模式，打造西北餐饮供应链旗舰大展，已成为名副其实的西北头部盛会！

  海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会（以下简称：海名·2025西安餐博会），将于2025年4月23日-25日在西安国际会展中心（浐灞）举办。本届博览会由海名国际会展集团主办，西安海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司、中国陕菜网共同承办。本届博览会全面焕新升级，紧密贴合市场需求，聚焦细分品类，对展会主题进行精准定位与全新诠释，整合全行业资源，共创共建，共生共荣，搭建行业大平台，汇聚行业新势力！博览会由六大主题展16大品类、1场大会、8场专题活动、1场行业赛事、N场春季新品发布会构成，促进行业上下游产业链紧密联系，搭建广阔的交流平台，全方位、多视角地推动产业变革与新生，助力西北地区餐饮企业与全国市场接轨，为西北餐饮产业的繁荣发展注入源源不断的创新活力。

  规模“海名·2025西安火锅展”、“海名·2025西安餐饮设备展”、“海名·2025食品加工包装设备展”、“海名·2025西安烘焙和潮流饮品展”、“陕菜供应链及陕西面食产业展”、“首届西安老字号品牌展”将呈现近40000㎡的中大型展会雏形，再创西北餐饮市场展会规模新高，海名会展始终是西北餐饮市场的展会规模记录的打破者和缔造者。

  火锅烧烤食材·调味品·酒水茶饮·休闲小吃·预制食材·水产及水产预制食材·肉禽及肉禽预制食材·牛羊肉·速冻米面·烘焙轻食·陕菜供应链·老字号品牌·餐饮设备·火锅设备用品·食品加工包装机械·供应链服务，全产业链全品类的展示范围，满足餐饮全业态的多元需求和上下游协同。

  西北市场近年来以持续增长的态势闪耀在中国餐饮业，吸引慢慢的变多客商的关注和投资入驻。一年之际在于春，春季选品寻味换菜是众多餐饮企业开启全年业务增长的关键阶段，也是所有供应链企业扎堆推出年度新品、大单品、畅销品的**好时机，在4月，来西安，拓西北，拿下增长型市场，找到**具核心竞争力的产品，海名·2025第10届西安餐博会当之无愧为首选！

  本届博览会的核心展示内容由西安海名会展与中国陕菜网、西安市老字号产业促进协会联合打造，全面发挥和释放各自独特优势，打造**符合西北市场特色和市场需求的专业展会，保障本届博览会的全面成功。

  海名会展——全国十佳品牌组展商，深耕餐饮领域13年，下沉能力**强

  13年沉淀百万精准数据库端好友数量**200000全网粉丝**1000000累计成功举办展会47届服务餐饮供应链参展企业2.1万家接待专业观众**163万人次举办行业活动311场

  中国陕菜网——专注陕菜，陕西美食产业推动者，走遍陕西10地市107区县

  深耕行业十余年走遍了陕西了10地市107个区县发起活动200多场，参与人数过万整理陕西菜肴上千道连续举办了12届陕菜文化研讨会汇聚60多位智库专家编纂中国陕菜系列丛书17本开创“真工访谈录”，专访陕菜企业家，行业有关人员开设十多个陕菜专栏，平均每年平台出原创稿件可达1000篇以上

  西安老字号产业促进会——提升品牌价值，守正创新发展，促进产业优化和行业增长

  服务和管理西安老字号99家、西安名吃108家2021/2023国际美食之都品牌店212家、总数达330+企业服务涵盖餐饮、住宿、食品加工、酒水酿造、商贸、传统中医药等行业链接全国老字号及相关行业协会**50年组织活动100多场汇聚行业专家老师近百位开创陕西老字号“中华行”、环球行等活动

  2023年博览会接待来自西北23个行业协会领导组团，2024年各地行业协会组团增加至29个，2025年海名会展将持续加大投入，广邀西北各省市区及川渝、中部、华东等50+地行业协会组团到会，实际做到帮助西北餐饮市场接轨全国，交流经验，指导落地，为初创者、迭代者、创新者、亟待转型者、扩张者等不同接待的从业者找到同频人群和领路标杆，助力西北餐饮集体向好、向前！

   聆听经济学家、行业大咖对餐饮行业关键议题的深度剖析，获取专业见解，为企业制定发展的策略提供依据

   与同行及上下游企业交流，寻找创新突破点，提升品牌竞争力，打破同质化困境

   借助盛典平台，展示自身企业品牌形象，拓展人脉资源，促进合作，推动企业在西安乃至全国餐饮市场实现跨越发展。

  餐饮企业负责人（涵盖陕菜及其他菜系品牌）、餐饮行业分析师、品牌营销专家、供应链企业高管、经济学家、餐饮行业媒体人、餐饮创业者。

   全面了解西安及西北火锅市场现状与挑战，获取行业数据趋势洞察

   通过主题演讲和圆桌论坛，学**产品创新、场景创新等实战经验，激发创新思维

   与同行交流合作，整合资源，提升企业竞争力，助力打造具有影响力的火锅品牌，突破当前火锅行业发展困境

  推荐人群：陕甘宁青新火锅及餐饮行业协会代表、西北烹饪大师、火锅品牌负责人、全国餐饮供应链厂家负责人、西北一二级经销渠道商、媒体达人 。

   学**如何通过数字化工具提升运营效率，探索差异化竞争策略，摆脱低价竞争困境

   为冻品经销商提供 “线下选品对接 + 线上渠道拓展 + 数据运营赋能” 的全场景服务，覆盖采购、销售、仓储、营销等核心业务环节

  推荐人群：全国各地的冷冻冷藏食品企业品牌、资深营销专家、冻品经销商、冷链食品供应商及媒体代表等。

   分享各地粉面企业在产品研究开发、品牌建设等方面的成功经验，探讨供应链优化整合的方法

   入了解粉面行业发展的新趋势，通过交流合作促进信息与经验共享，为粉面企业未来的发展提供新思路，推动西北粉面行业高质量发展。

  推荐人群：西南、西北等地粉面界的行业协会、专家教授、供应链企业、餐企代表、面类连锁企业品牌、粉面供应链品牌企业、原材料企业（米面企业、浇头、调味品等）等。

   参与技术创新研讨，学**企业在产品创新、品牌建设方面的实战经验

  推荐人群：烘焙行业专家，连锁饼店、蛋糕店/面包店、茶饮店、经销商、中西餐厅/轻食快餐店、咖啡馆、商**便利店、星级酒店、食品厂、培训机构、团餐/异国料理/火锅烧烤、社区团购等企业代表，MCN机构企业老板、电子商务平台及线下商**烘焙业务负责人、餐饮店烘焙产品采购人员、媒体人士等。

  商务局及政府相关领导、老字号商协会代表、国内外老字号企业代表、行业专家、学者及媒体代表等。

  参会理由： 为中国牛肉面产业发展挖掘新思路、探索新路径 与行业内专家大咖、品牌创始人、供应链企业交流协同，拓展人脉资源 牛肉拉面品牌升级和扩张、出海的路径、办法寻找

  推荐人群：甘肃省兰州牛肉拉面产业联合会领导及会员代表、西北及全国牛肉拉面品牌创始人、老板、食材供应链企业家等。

   聚焦美食文化与旅游产业协同发展，探索文旅+，美食发展新路径

  推荐人群：美食专家学者、旅游达人博主、西安本地美食商家代表、文旅行业从业者、市场营业销售人员等。

   确保参会者能够深入洞察、学以致用，收获大量可复制、易操作的营销范例

  推荐人群：餐饮供应链企业负责人、中餐/火锅/团餐/快餐/小吃等企业掌门人、创始人、全国各地餐饮行业协会领导及会员代表、餐饮企业代表、行业媒体等。

   了解原材料、工艺、口味创新方向，挖掘具有市场竞争力的爆款产品

   促进餐企与供应链企业合作，洞察市场趋势，为餐饮企业产品创新提供导向。

   与推介食材供应链企业代表交流，为企业生意成功引入高品质的产品与上乘食材，推动业务发展。

  推荐人群：连锁餐饮企业代表、各级经销商、社区团购从业者、商**及餐饮新零售采购人员、餐饮行业从业者等。