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上城区是浙江省杭州市的中心城区,经济和文化发展处于领先水平,学生总体以城市居民子女为主,没有农村学校,不设专门的进城务工人员子女学校。“没下过农田、没见过农民、没摸过农作物”在大多数上城区孩子中属于正常现象。基于这样的学情,中小学生农事课程成为上城区中小学生社会实践活动课程的一项主要内容,从上世纪90年代一直持续至今。作为中小学生区域大课程整体推进项目,上城区中小学生农事课程体现出3个特点:一是全员参与,在上城区就读的六年级学生无特殊情况全体参加;二是区域实施,由上城区青少年活动中心统筹安排,实现区域内中小学校按阶段实施,有序参加;三是时空保证,农事课程为期一周,在专门的农事教育实践基地进行。
近30年来,上城区中小学生农事课程开发相关活动课程80余个,组建基地4家,共计参与学生6万余人次。农事课程成为上城区教育坚持“走班、走校、走社会”的重要成果,成为上城区“行走德育”的特色品牌,而学农也成为六年级学生最期盼的课程,毕业生最美好的回忆。
教育从“知识核心时代”走向“核心素养时代”,在《中国学生发展核心素养》中,“劳动意识”被明确为实践创新素养的一个要点,这为农事课程进一步提供了坚实的理论支撑,同时也赋予农事课程新内涵,对区域农事课程的创新、升级提出了新挑战。基于学生发展核心素养的提升,上城区中小学生农事课程主要从“健康生活、责任担当、实践创新”三项素养入手,进行农事课程的再设计和再创新。
让学生真学“农”、学真“农”是农事课程的核心。只有在用农具、干农活、认识农作物、结交农民朋友的过程中,学生才能体验劳动的辛苦,产生对劳动人民的敬意,激发对劳动的热爱,课程的育人目标也才能真正达成。
“辨农时”。农时课程将二十四节气变成了看得见摸得着的自然规律。课程以对节气的认识和不同节气的劳动技能为知识与能力目标,以对大自然的敬畏为情感态度与价值观目标,以对各节气适宜开展的劳作项目进行探究作为过程与方法的目标,开发了一系列基于不同的实践内容,形成较为完善的课程框架。以立夏节气课程为例,该课程由“认识立夏”“立夏称重”“立夏斗蛋”“采乌饭叶”“做乌糯米饭”等5个板块组成。在“认识立夏”板块,学生了解立夏节气的气候特点、自然变化、农事活动,跟随辅导员到田里拔除杂草,看秧苗长势。接下来的“立夏称重”和“立夏斗蛋”板块,学生听辅导员讲与立夏节气有关的民间风俗,在猜体重、称体重的过程中学会关注身体健康,在选蛋、画蛋、斗蛋的过程中设计一件件充满童趣的作品。最后在“采乌饭叶”和“做乌糯米饭”板块中,学生自己动手采摘乌饭叶,提取乌饭叶汁、淘米、洗菜、配菜,通过团队合作煮一锅香喷喷的糯米饭,充分感受四时节气的独特魅力。
这样的课程,纵向以农时节气为经,横向以与节气相关的自然变化、科学知识、生产劳动、民俗生活等为纬,建构成一个丰富多元的课程体系。
“识农情”。在参加农事实践前,许多学生认为学农只是在基地中开展与农事有关的活动,但真正参加农事课程后,学生才发现,走进农田干农活只是农事课程的一部分,他们走进的是一方真实而广阔的天地。
农事课程共有“和农民在一起”“高科技农业在这里”“农业&创意”“农业&生活”“农业&生态”等五大系列内容。课程学习过程中,学生可以参观农具博物馆,了解传统农业的发展历史,了解过去的农耕生活;可以走进农家,参与农户的日常生活,与农民近距离接触;可以走进高科技农业大棚,学习无土栽培、花卉培植、高科技灌溉、珍珠养殖、龙虾养殖,了解现代农业和延伸产业;可以学做西点、纸艺、蔬果雕刻,体验有机农产品带来的健康生活。这些课程内容改变了学生对农事实践的粗浅认识,使农事课程成为立体、生动、有宽度的课程。
“拾农趣”。趣味化是农事课程的一个重要元素,学生喜欢什么、要说明是设计农事课程高度关注的两个问题。基于此,在课程开发前期,我们面向区内学生开展需求调研,使课程设计充分关注学生需求,并且是基于学生身心发展特点。实践证明,兴趣是最好的老师,在需求调研基础上开发设计的“古法捕鱼”“趣味烧烤”“多肉植物盆景设计”“马术体验”等成为学生满意度最高的活动。在“古法捕鱼”活动中,学生穿上雨鞋踏入半抽干的浅水鱼塘,10余个学生围成一张大渔网,齐心协力吆喝着奋力捕鱼。衣服脏了,鞋子湿了,脸上溅了泥,鱼塘里传出的依然是一阵又一阵的欢笑声。
农事课程不单单是围绕“农”字做文章,更以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳益美、以劳创新为载体实现学生学科素养的发展。在为期一周的农事实践中,学生吃在基地、住在基地、学在基地,一周的封闭式、集中式学农生活,时时都是教育,处处都是课程。在农事课程的设计中,我们不仅关注在单元课程时间中实施的有形课程,还将学生一周的学农生活也作为隐性课程进行精心设计和实施。
团队拓展。团队拓展活动以团队游戏为主要形式,学生以团队为单位完成营地辅导员设置的各项任务。这些任务大多需要依靠团队力量完成,拼的是体质和意志品质,能培育学生的责任担当、交往与合作能力和在现实情境中处理问题的能力。在“同心齐过独木桥”活动中,两个学生要手拉手一起走过10米长的独木桥,桥下是浅水塘。在这个任务中,如何与同伴一起保持身体平衡、保持默契,掉落水中怎么办,这样一些问题都是需要学生研究的问题。
在团队拓展中,不需要教师讲道理,学生自然会为同伴的成功感到高兴,也会在同伴沮丧时送上鼓励。当一组学生成功通过独木桥时,终点总会响起掌声,有人失败翻桥下水,总会有伙伴及时上前搀扶帮助。在实践和体验的过程中,学生学会了担当、合作和坚持,并将其内化为素养和能力。
亲情家书。在农事课程持续的一周中,许多学生是第一次离开父母参加集体生活,既要自己洗衣做饭铺床打扫,又要参加劳动,新的生活环境与原本得到父母照料的生活形成对比,原来习以为常的亲情也显现得十分珍贵,这是感恩教育的良好契机。同时,学生在大自然的广阔天地自由呼吸,体验捕鱼、野炊、栽培、拓展等新奇又充实的生活,身体协调能力和精神敏锐程度都得到提升,他们在感受劳动带来的喜悦的同时,心灵更自由,与人、与自然的交流都更流畅。
亲情家书活动中,每一个学生都要给父母写一封信,可以交流学农活动见闻,也能表达内心感受。在信息化时代,学生学习信封的书写、邮票的粘贴,了解家书中对父母的尊称和敬语,一字一句描绘学农生活,倾诉对父母的思念。信件完成后装入信封,由学农基地寄给每位学生家长。与其说这是一个活动,不如说是一个仪式,这种仪式感赋予“亲情家书”更丰厚的内涵,珍惜亲情、感恩父母、敬畏自然都包含其中。
自主野炊。野炊是学农课程中最受喜爱的活动,小小灶台大大学问,在活动过程中,学生不仅要学习烹饪的基本技能,更要学会分工合作。以团队为单位,每个小组领到一张任务单,任务单罗列了野炊的任务内容,并明确时间要求,为学生开展分工提供了依据。与此同时,任务单的设计也为学生自主能力发展留出了充足的空间:怎么样做合理分工使每个小组成员都能发挥作用?如何节约时间、提高效率?遇到同伴没完成好任务如何协助?这些都是野炊课程在任务单之外给学生设置的挑战。共同达成目标的过程中,学生的创造能力、责任担当、处理问题能力都得到了充分发展。
作为一门区域整体推进的课程,农事课程建立了一套较为完善的管理机制,出台了《上城区中小学生实践教育管理办法》,建立了区域层面由区青少年活动中心专人管理、学校层面由德育副校长专门负责的管理队伍,为课程有效实施提供了保障。
课程管理机制:共同研发、科学论证。为确保课程质量,农事课程坚持共同研发、科学论证。一门课程从产生到实施要经过前期调研—课程研发—课程论证—课程备案—课程实施等5个环节。由上城区青少年活动中心组织骨干力量形成农事课程研发小组,赴农事基地实地研究讨论,与基地人员共同研发课程项目,并邀请专家对课程进行论证指导,经论证通过的课程备案后方可实施。
课程选择机制:多元选择、动态管理。集区域力量共同研发的农事课程形成了资源库,具有菜单化、个性化、多元化优势,也为学校提供了“量身定制”特色学农课程的可能。学校能够准确的通过办学特色和学生实际,在课程资源库中选择比较适合的课程进行整合,形成具有学校特色的校本课程。这样的课程既围绕区域学生素养提升的总体目标,又体现了学校在育人实践中的价值理念,在实施过程中实现进一步校本化,更接地气、更具生命力。同时,区青少年活动中心还对课程实施动态监控和管理,在每所学校农事实践结束后及时了解学校和学生对课程的意见建议,在双向互动的课程评价中对已有的农事课程进行完善,不适合的还可以实行退出机制,对评价不高、效果不好的课程进行“下架”处理,并及时开发补充新课程。
课程保障机制:共建基地、共育师资。由于农事课程区域化推进的特殊性,培育农事课程师资是课程建设的重要内容。为提升农事课程师资队伍专业化水平,上城区与共建的农事基地推出“共建共享师资”行动,派出骨干教师对农事实践基地教师开展普通话、教育学、心理学等专业基本技能的培训,同时邀请基地教师参加各类学术论坛、聆听专家报告,帮助基地教师了解教育改革新趋势,提升基地教师教育方法的理念。通过这样的方式,农事基地的师资队伍专业化程度和基地管理上的水准得到了较大提升,为学生提供了更加专业、科学的课程学习体验。