随着加入西点烘焙行业的人群慢慢的变多，相关的技能资格证书显得很重要。无论是就业求职还是开店创业，它是证明技能水平的一个重要指标，也是毕业求职就业的一份技能凭证。

  3月13日上午，数十名优美学员通过入校以来的努力学习，齐聚南昌优美西点校区，参加国家轻工行业职业技能鉴定烘焙工中高级考试。

  本次考试分为理论考试和实操鉴定两个部分进行，考试全程由中国轻工业联合会（以下简称轻工联）监督执行。

  上午9:00整，随着庄严的考试铃声响彻校园，在全体考生的注视下，考评员开启密封试卷，随后理论考试答题真正开始，考生们聚精会神开始答题。

  为确保考试工作顺顺利利地进行，考试期间，各监考老师积极努力配合，保证了考试考场规纪律，保障了技能鉴定考试的权威。考生们也都遵守考场纪律，认真答题，考试秩序良好。

  学校长期以来坚持以技能为本，着力培养全能型西点技能型人才，在教学过程中采用理实一体化教学，实践理论两手抓。相信经过系统的理论模块学习后，学员们一定能在此次理论考试中取得佳绩。

  理论考试结束后，实操考试环节开始。学员们通过分组进行规定产品的实操考试，考试分中级、高级两组，分别要求现场完成以下实践操作：

  看似基础的操作却全面考察了学员们的技能掌握程度和对产品制作的专业度。从学员们在考场的发挥能够准确的看出，面对各种类型的产品得心应手的操作不能离开平日扎实的基本功。南昌优美西点经常定期开展各类技能赛事活动，以赛促学，目的是为了加强学员们的技能水平，面对赛事考证活动时，能够保持良好的水平发挥。

  另外，为帮助学员备考，考试前期，优美老师就制定了有明确的目的性的培训计划，组织学生们进行了培训强化，使考生们对所考试内容得到系统的温习和规范的实践操作。

  有同学说，考证是为了拓宽自己的就业途径，为今后找工作提供技能证明砝码；也有同学说，喜欢在备考的过程中以考代学，不断get新的技能……

  不管是出于何种出发点，考证丰富了我们的学习生活，为我们在未来的职业旅途中增加了砝码，未来的你必将会感谢现在努力考证的你。

  南昌优美西点作为专业的西点教育学习管理机关，对于学生考证的需求，提供专业完善的技术指导，加大学生的实操训练。为学员开启职业技能鉴定一体化便捷通道：在校学习、在校报名、在校考试、在校领证。

  西点师是一个承载着食品安全与食品艺术的高尚职业，要求我们具备扎实的理论基础和独到的创作能力。考试不是终点，而是梦想开始的起点。通过一次次考试，学员将一直更新、储备知识、提升技能、超越自我。

  期待下次考试，有更多的优美学员成为持证上岗的行业精英，未来为我国西点行业发光发热！

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